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当我们突然面临压力时，身体会瞬间进入“战或逃”的应急状态，血糖水平急剧升高，为大脑和肌肉提供即刻可用的能量。这一过程传统上被认为是由肾上腺素、皮质醇等激素主导的。
杏仁核（Amygdala）是位于我们大脑深处的一个杏仁形状的结构。它长期以来被视为大脑的“恐惧中心”和“情绪中枢”，负责快速评估环境中的威胁，并触发恐惧、焦虑等情绪反应。当我们看到可怕的东西或感到危险时，是杏仁核最先拉响警报，从而引发一系列心跳加速、血压升高的生理变化，为“战或逃”做准备。然而，科学家们一直不完全清楚，这个情绪中枢是否以及如何直接指挥身体的新陈代谢变化。
如今，一项于2025年9月发表在《自然》（Nature）杂志上的重磅研究揭示，杏仁核的功能远不止处理情绪那么简单。它内部的一个名为内侧杏仁核（MeA） 的区域，能够绕过传统的激素系统，通过一条跨突触神经通路“直接”向肝脏下达指令，在几秒钟内启动血糖快速上升。更关键的是，反复的压力会“钝化”这条精密通路，这可能是慢性压力导致糖尿病等代谢疾病的根源。
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